Du Côté des Olivades 餐廳為您帶來盤中的美食

美食愛好者及老饕們,注意!位於帕拉杜、由 Nancy Bourguignon 掌廚的 Du Côté des Olivades 餐廳,擁有絢麗的美景,以及質樸、輕爽、雅緻且充滿女性特質的普羅旺斯美味。請來此發掘品嘗美味!
By Justine Fiordelli

帕拉杜的 Du Côté des Olivades 餐廳,位於阿爾皮勒腹地普羅旺斯地區萊博村尾,四周環繞著橄欖樹,擁有田園詩篇般的清幽環境。對料理充滿熱情、自學而成的 Nancy Bourguignon,喜愛向當地小農購買農產品,在廚房中盡全力為客人烹調出普羅旺斯當地美食。她每天會依靈感與市場的當季食材更換菜單。

盤 中有時提供烘烤的蔬菜,有時是英式水煮的美味,致力於讓每一道菜餚都能簡單卻地道:阿爾皮勒羊腿、嫩煎牛肝菌佐洋香菜、Limousine 甜麵包…肯定能讓您吃得心滿意足。Nancy Bourguignon 使用包括 Castelas 油坊在內,當地最高級的橄欖油進行調味,她喜歡使用這些油搭配普羅旺斯的美味鮮蔬。烤布蕾、熔岩巧克力蛋糕,或著名的 Speculoos Belgian 香料餅乾冰淇淋,都是現做的傳統美味,絕對會讓甜點迷們愛不釋口。真正豐盛的一餐!

Du Côté des Olivades 餐廳
Chemin de Bourgeac
13520 Paradou
電話: +33 (0)4 90 54 56 78
www.ducotedesolivades.com
Du Côté des Olivades
Du Côté des Olivades
The restaurant
DR, Du Côté des Olivades
The Du Côté des Olivades Restaurant
The Du Côté des Olivades Restaurant
The chef : Nancy Bourguignon
DR, Du Côté des Olivades
The Du Côté des Olivades Restaurant
The Du Côté des Olivades Restaurant
A gourmet address to discover!
DR, Du Côté des Olivades

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