紫鳶尾,格拉斯的藍紫黃金

原產於克羅埃西亞Dalmatian海岸的紫鳶尾已逐漸適應普羅旺斯,特別是格拉斯地區的土質,成為製造香水的珍貴原料。
By Mélissa Darré

穿著透明絲滑藍袍的紫鳶尾,是有著絕美姿色的花朵,從根部散發濃烈而精緻的香氣,這種帶著鄉村氣息的花卉讓調香師深深著迷,因而採擷其精華並藉此賺取豐厚財富。所以在法國香水之都格拉斯,看見 Anne Dor 細心栽培的盛開紫鳶尾,完全無須訝異。

這位前身為獸醫的Anne Dor參加阿爾薩斯(Alsace)地區的釀酒課程後,於 1999 年買下 Val d'Iris 地產,全心投入這門讓她陷入熱戀的葡萄栽培事業,她同時也決定向這地區的傳統園藝活動致意。

Anne Dor 傾注全力付出,至今已悉數掌握栽培知名紫鳶尾的祕訣。從這種克羅埃西亞原生植物中提煉其菁華,是一門名副其實的工藝,Anne Dor 必須進行一連串費力的必要程序,包括採收、清洗,接著剁切植物的莖,大量的根莖僅能萃取數滴珍貴精華

Domaine du Val d'Iris
341 chemin de la Combe
83440 Seillans
Tel: +33 (0)4 94 76 97 66
www.valdiris.com