熱愛普羅旺斯的加拿大人,Ashley Tinker

來自加拿大蒙特婁的艾希莉‧汀克(Ashley Tinker)與另一半羅賓(Robin)來到阿爾碧(Alpilles)定居生活,她在個人的部落格《Curious Provence/好奇普羅旺斯》中大方列精選出口袋名單,為讀者推薦她個人旅途中發現的迷人景點和不可錯過的當地名產。這位充滿好奇心的美食家毫不猶豫地打開心房,和我們分享她在這裡的所見所聞,來自普羅旺斯的真情推薦,一定要瞧一瞧!
By Mélissa Darré

享樂至上

每天讓妳感到快樂的小確幸是?

呼吸著早晨的新鮮空氣、走過橄欖樹林、聞著花香、在我家的窗戶觀賞杏樹,這些小小幸福時刻都能讓我開心。

您的座右銘是?

「人生苦短,即刻享受美食!」。

一天裡,您最喜歡哪個時段?

在白天,我特別喜歡為自己留點時間能悠閒地喝杯咖啡,想享受陽光。宛如熱愛日光浴的慵懶蜥蜴,每天至少要曬15分鐘的太陽。

讓您感到小罪惡的享受是?

品嘗杏仁巧克力或紅酒,或二者一起享用時!

Une épicurienne攝影師: José Nicolas

普羅旺斯愛好者

您最喜歡的普羅旺斯佳餚是?

嗯,這實在很難回答...我很熱愛地中海美食;新鮮、優良品質的食材都能賦予品嚐者真正的美食享受。但如果我不得從中選出一道菜,我會說普羅旺斯蔬菜湯,口味清爽又美味可口。

在普羅旺斯,您個人最喜愛的地點是?

我住在阿爾碧(Alpilles),我特別喜歡這裡的自然公園,隨處可見橄欖樹、絲柏、葡萄樹和杏樹。我也很喜歡附近的古老村莊,像是莫桑萊阿爾皮萊(Maussane-les-Alpilles)、埃加利埃(Eygalières)、博尼約(Bonnieux)和普羅旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)。

您通常會送給他國來訪的友人什麼當地禮物?

當我回國拜訪親友時,我常會以這裡出產的正統馬賽皂或橄欖油當伴手禮。

什麼樣的味道和聲音會讓您聯想到普羅旺斯?

我真的沒辦法只挑一種味道!對我來說,這裡每個月份都有著不一樣的氣味,很難在灌木叢林地裡盛開的迷迭香、薰衣草和百里香之間做出選擇,更別忘了還有小徑和道路邊盛開的庭薺。而聲音,我則會立即想到在冬天時,西北風強勁地掃過樹林的聲音。

Une amoureuse de la Provence
攝影師: José Nicolas

身處於普羅旺斯的外國人

普羅旺斯和妳原本想像的一樣嗎?

這裡就和我想像的一樣美,但擁有更多風貌。開車一小時,就能置身海邊或山腰、或進到卡馬格或灌木叢林地裡。這裡和風景遼闊的加拿大相似,擁有許多不同、甚至更豐富的自然景觀。

到目前為止,您覺得普羅旺斯的哪些方面特別吸引您?

景觀和自然生物的多樣性。從人工栽培至野生植物,能親眼見到在這裡生長的每種植物是很棒的事,在土地上努力培育出優質作物的農業也令我著迷。

您在普羅旺斯最美好的回憶是?

就在第一天,我在埃加利埃市場和漁夫一起喝了幾杯桃紅葡萄酒,這是我在普羅旺斯的日子裡最常做的事!

您未來在普羅旺斯有什麼規劃?

我會為想親身為英語系旅人安排阿爾碧(Alpilles)的導覽行程,一起探索我在這美麗之境的生活經歷。

Une expatriée au cœur de la Provence
攝影師: José Nicolas

寵愛自己,傾聽身體的聲音

您對女性美的定義是?

對我來說,是結合甜美與個性,我覺得很難用言語定義,但我很欽佩擁有自然之美的女性。

您隨身必備的保養品是?

我身上絕對少不了臉部乳霜!

您為自己充電的方法是?

每天我都需要給自己一個平靜時刻,在早晨練習瑜珈、讀一本書或健走之類的活動。

讓您感覺美麗的小確幸是什麼?

享受精油泡澡和臉部美容保養。

Une beautysta à l’écoute de son corps
攝影師: José Nicolas

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