普羅旺斯的新娘 — 杏仁

人們總是很難錯過杏樹的倩影:在二、三月的早春時節,杏樹就已率先開出珍貴的花朵,彷如披上了一襲純白長袍的新娘,且能帶給肌膚許許多多的益處!
By Marine Normand

杏仁芬芳總是讓人獲得感官上的愉悅...浴室裡的溫暖氣息、研磨咖啡的烘焙香、連綿雨天午後品嚐的一杯熱茶與香甜點心,杏仁在甜品及美食界扮演著舉足輕重的角色,是我們廚房的常客,如今也成為許多美妝保養產品的配方之一。但是甚麼樣的特性,讓這神奇的果實不但蘊含豐富的營養成分,同時還能使肌膚更加光滑柔嫩?當它被用於製作香氣四溢的杏仁餅(Calisson)時,食用上的確是應該要節制些的,即便天然的杏仁,本身富含蛋白質、纖維和各類營養成分,單獨食用不但有飽足感,同時僅帶來極少的卡路里,簡直是無價的美味!

杏樹於西元前五世紀被引進南法,1890年,荷蘭印象派畫家梵谷將其細膩優雅的姿態,呈現於名作《盛開的杏樹》(目前展示於荷蘭阿姆斯特丹的梵谷美術館)。一個世紀後,L’OCCITANE開始關心杏樹這項傳同文化的延續性,並採用普羅旺斯地區所產的杏仁作為產品成分之一。

1930 年後,杏樹於普羅旺斯地區的數量逐漸稀少,被更有經濟價值的果樹所取代,並遭大量砍伐,以便利拖拉機於田裡行駛。種植杏樹需要許多意志及熱情,就如同Jaubert家族,將一株株杏樹細心種植並等候杏花綻放的美妙時刻。事實證明,Mr. Jaubert的堅持得到了豐收的回報,至目前為止,杏樹的種植已遍及上阿爾卑斯山脈、科西嘉島與Rhone地區,且佔全法國杏仁產量的80%。

杏仁的生長週期貫穿春夏兩季:每年的二、三月份,田野間滿是潔白花朵。到了六月,杏花則會結出新鮮的杏仁果實,用來製作各式糖果和甜點。十月是收穫乾杏仁的時節,此時的果實味道略微苦澀,但其製作而成的杏仁膏具神奇的防腐功效。

在美容保養方面,杏仁則呈現更多樣的特性:若對果仁進行低溫壓榨,杏仁能轉變為具滋養功效的杏仁油,可做為沐浴使用。而萃取出的杏仁乳則能使肌膚更加柔軟細嫩。果殼搗碎後,更可以溫和去除老廢角質。此外,L'OCCITANE還通過水解工序,從杏仁中獲得杏仁精萃,為您的肌膚帶來絕佳緊緻功效!

近年來,L'OCCITANE發現杏花蕾包中富含有益於身體循環系統的類黃酮,並開始大量採用:如果您造訪L'OCCITANE專賣店,便可親身體驗杏仁緊膚凝霜和其他的杏仁系列產品的神奇功效。今年夏天,想要打造與眾不同的迷人曼妙身形嗎?還在選擇要讓杏仁成為你的零食,還是享受它的身體護理功效嗎?我們會推薦您:兩者兼具吧!

普羅旺斯盛開的杏花
普羅旺斯盛開的杏花
Valensole
Photography L'Occitane

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